烧烤类[4种]
学习时间：1天---3天
招生对象：应历届初中、高中/大学毕业生/退伍军人、下岗职工、烹饪爱好者等。
伙食和住宿：校内、校外均可。
学习内容有：
一、新疆烧烤【新奥尔良烧烤风味】
中级：【1、2小项】
高级：【1、2、3小项】
1、荤食类、素食类
2、烤鲫鱼、烤羊肉串、烤鸡翅、烤羊腰、烤、烤鸡腿、烤金针菇、烤韭菜、烤青椒、烤素鸡、烤板筋、烤羊外腰、烤羊内腰等。
3、海鲜的烤制、调味、和成型。
二、烤鸭。
三、烤面筋。
四、碳锅烤鱼
讲解
1、烧烤的色香、嫩而不生的技术，制作工艺与操作流程，实践。
2、清洗、腌制、穿串。
3、火候、洒料、抹油。
【最新优惠：学一项送一项，多学多送，报名即报销来回路费】
{可任意学习一种，学费请咨询学校}
联系人：吕老师
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